Astuces et recettes pour cuisiner avec la fécule de manioc

Name: Astuces et recettes pour cuisiner avec la fécule de manioc
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fécule de manioc

Paquet de 500 grammes de fécule de manioc

La fécule de manioc est originaire d'Amérique du Sud. Photo par kiliweb

Naturellement sans gluten, la fécule de manioc, appelée aussi fécule de tapioca, est produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées. Son goût neutre nous permet de l'utiliser facilement dans une multitude de recettes aussi bien salées que sucrées.

La fécule de manioc apporte légèreté et moelleux aux pains et pâtisseries sans gluten.

Meilleures recettes de fécule de manioc et de galette des rois sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de fécule de manioc et de galette des rois sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois sans gluten à la frangipane

Marie Duclain

L’Epiphanie arrive à grands pas et, évidemment, une galette des rois sans gluten, ça ferait bien envie. Mais voilà, on ne voudrait pas passer une après-midi entière en cuisine pour que notre réalisation termine sur une déception... Pour éviter ce genre de situation, je vous conseille cette recette, testée et approuvée par mes soins, y compris la réalisation de la frangipane sans gluten.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

Voir aussi

Le manioc

Farine de manioc

Amidon de maïs

Crème de riz

Fécule de maïs

Fécule de pomme de terre

Tapioca

D'autres recettes avec aussi...

brunch bubble tea crêpes cuisine brésilienne cuisine du monde cuisine exotique cuisine santé farine farine de riz fécule de pomme de terre fitness frangipane fromage galette galette des rois galette des rois sans gluten jambon manioc oeuf omelette pâtes perles du Japon petit déjeuner pizza pizza sans gluten sans gluten tapioca tortillas vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de fécule de manioc et toutes les recettes de galette des rois sans gluten

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des rois à la frangipane de noisette

Emilie Sweetness

Une belle proposition de galette des rois pour l'épiphanie. Cette variante est bien sympathique et vous pouvez rajouter en plus quelques noisettes torréfiées pour plus de craquant. Facile à réaliser, ce sera sans aucun doute la galette 2021 !